Oliwa ekologiczna z oliwek extra virgin PURE&good 500ml

Oliwa PURE&good pochodzi z ekologicznych upraw gai oliwnych zlokalizowanych w sercu hiszpańskiej Andaluzji, regionu słynącego z bardzo dobrej jakości powietrza i wyjątkowych walorów środowiska naturalnego. W górach, bo tam rozpościerają się plantacje drzewek oliwnych i dojrzewają owoce, panuje unikalny mikroklimat, a słońce świeci ponad 300 dni w roku co sprawia , że oliwki są bardzo dojrzałe, soczyste i charakteryzują się wyjątkowymi właściwościami smakowymi i fizyko-chemicznymi. Tłoczenie oliwek odbywa się zaraz po zbiorach, późną jesienią, bezpośrednio w rejonie upraw. Nasza oliwa uzyskiwana jest z pierwszego tłoczenia na zimno, nie jest filtrowana ani poddawana jakimkolwiek procesom przetworzenia przemysłowego. Kwintesencją procesu jest tzw. Dekantacja (z hiszpańskiego: decantado), która polega na delikatnym oddzieleniu płynnej oliwy od roślinnego osadu poprzez odlanie górnej warstwy płynu – najbardziej wartościowej, która następnie trafia do naszych butelek. Naturalna mętność oliwy jest wynikiem braku procesu filtracji- gwarantuje to zachowanie wszystkich cennych właściwości i wartości.

eko

Baza przepisów Pure&good.

Więcej na pureandgood.eu.